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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

三重踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。蘆洲踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。三重酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。刁民酸菜魚VS踏青酸菜魚

遺憾錯過的文案 1、我的世界太小了，所以一點點難過就可以困住我好久。 2、突然覺得好難過，我和你，是不是就這么散了。 3、我這份懸在半空的喜歡可能飛不過萬水千山了。 4.多想告訴你，其實我過得沒那么好，還是會經常想你，經常夢見你，只是時間讓我學會了閉嘴。 5、我也只有一個一生，無法慷慨贈與我不愛的人。 6、關于你，心有不甘，卻又無能為力。 7、電影太仁慈，總能讓錯過的人重新相遇。生活不一樣，有的人連再見也沒說就再也不見了。 8、你不能奢望原本南行的人陪你一路向北。 9、希望你能明白，真正喜歡你的人，是不會很長時間不聯系你的。 10、我想你的方式：每天都會看很多遍和你的聊天記錄。 11、后來的你遇見了另一個人，才開始意識到，原來不刻意討好，也會有人來愛你。 12、這世上真的沒那么多兩情相悅，有的只是太早或太晚的出現，和不撞南墻不回頭的喜歡。 13、我做好了要與你過一輩子的打算，也做好了你隨時要走的準備，這大概就是最好的愛情觀，深情而不糾纏。 14、很想問問你，是不是一開始你就做好了在將來某一天要離開的打算。 15、除非相互喜歡，否則一切皆是心酸。 16、遺憾嗎，你那么容易就被一個人代替了。 滿是遺憾的心酸文案 1、讓我們晚一點遇見對的人吧，這樣等我們足夠成熟了，也就不會莫名其妙地分開了。 2、千萬不要點著腳去愛一個人，那樣你的重心不穩，撐不了多久。 3、遺憾千萬種，各有不同處，一生很短暫，圓滿太艱難。 4、一眼就喜歡的重來不是那些經典語錄，而是你似成相識的經歷。 5、沒有什么是永遠，也沒有什么會永遠，找個借口，誰都可以先走。 6、遺憾就是回不到的曾經，而錯過就是改不了的懦弱，結果呢，是不忍落淚的擦肩而過。 7、錯過的就是錯過了，不要遺憾；路過的就是路過，不要眷戀；翻過的就要翻過，不要再掛念。 8、有時命運弄人，一時的錯過或許是這輩子的遺憾。 9、最后終于明白了，還沒有開花的愛情經不起等待，有些人錯過了就是一輩子。 10、故事到最后總會落幕，我真心的付出卻不是你想要的幸福。 11、看不清未來回不到過去。經歷了風風雨雨，到最后只學會了沉默。一呼一吸就是人生吧。 12、只有自己清楚，再也回不到從前了。失而復得的不是喜悅，而是傷痕。 13、人生最大的痛苦莫過于，回不到過去，也改變不了現在。 14、人總是這樣，懷念過去，抱怨現在，憧憬未來。 15、有時候我們懷念過去，不是因為現在過得不好，只是懷念曾經的小美好，畢竟逝去的終究回不來。 遺憾的抒情文案 1.因為短暫，才讓記憶牢牢地深鎖不放，也或許是因為某些為了的遺憾而始終念念不忘。 2.有多少人有正確的選擇卻站在了錯誤的時間和地點，與有緣之人擦肩，落得一生牽念，無緣攜手，空有遺憾。 3.擁有一顆隨緣的心，在順境中喜而不貪，在逆境中悲而不懼，那么，人生就不再有遺憾 4.許多的失去是意外的丟棄，給了自己遺憾。 5.人，往往在驚喜之后，總執著于遺憾，后悔錯過，后悔放手，后悔曾經的沒有拼盡全力。 6.沒有不擁有遺憾的人，再強大的人也有軟肋，再風光的人也有在乎。 7.再美好的得到也無法填補失去的缺憾，因為心里從來不會真正的放下。 8.我們一直崇尚遺憾與殘缺的美，并非我們是清教徒而對蒼涼情有獨鐘。 9.所有的一切都隨著時光的流逝而悄然于手指縫隙間頹然落地，轉化為我們可望而不可及的錯過的遺憾！ 10.錯過是短暫的遺憾。錯過，是永遠的遺憾。 11.選擇了這個，就注定要錯過那個，這一次次的錯過串接起來才有了遺憾，才有了不甘，才有了悔恨。 12.遺憾是一粒包裹著苦澀的糖，甜蜜是它的后味。 13.體味到了那份遺憾背后的甜蜜，他們的人生也因此變得美麗，變得超凡脫俗。 14.遺憾也是一種美麗，不必去為你的相貌遺憾，你有一顆真誠的心 15.不必去為今朝的失足遺憾，明日的成功會更輝煌。 16.水流不必為自己的軟弱遺憾，他可以哺育萬物，滋潤蒼生；蜜蜂不必為天生的瘦小而遺憾，他釀造的蜂蜜深受人民喜愛。 17.遺憾不是無能，他是另一種意義的收獲；遺憾不是軟弱，他是另一種形式的偉大；遺憾不是失意，他是另一個方向的追求。 18.遺憾是一種美，一種超越常態的美，它擁有震撼人心的力量，澤被萬物的神奇。 >>>更多美文：傷感文案

又來到小河邊 初冬時節 很多枯萎的蘆葦 依然堅強地站立岸邊 干瘦的軀體 用絕不倒塌鑄成的信念 來支撐作為生命的 最后一滴的尊嚴 密集的荒草 埋沒不了 步游小徑的彎彎曲曲的 水泥路面 可憐兮兮的落葉 卻被過往的鞋子踐踏得 支離破碎 就像這個世界上 最弱小的那群人 陽光啊，請你把手 伸過來過來 緊緊地握住我的左手 我的軀體是容器 我的手臂是導線 請你把金色的 溫暖和綠色的生機 向我傳遞。 大地啊，請你牽好 我的右手 準備接受來自太陽的 溫暖和生機 請把你養育的所有 >>>更多美文：簡短詩歌

小道彎彎前向生， 羊腸曲曲路難行。 世間少了拓荒者， 哪有今天高鐵成。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.8.9. >>>更多美文：格律詩

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